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  • La cuisine pour les nuls: Petits feuilletés à la cannelle et au sucre

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    Plus d'excuse pour ne pas préparer de petites choses sucrées la prochaine fois que vous êtes invitées à dîner ou à l'heure du thé! J'ai fait ces petits biscuits en escargot en 5mn chrono avec des restes de pâte feuilletée dont je devais me débarrasser avant de partir en vacances! Les biscuits ont été mangés en une soirée par adultes et enfants, n'ayant pas idée de la facilité de réalisation de cette recette!
    Bref, voici les ingrédients...Pas de quantités car j'ai tout fait au hasard, et que ça va réellement dépendre de votre goût pour le sucre et la cannelle!
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    J'ai donc utilisé un rouleau de pâte feuilletée toute prête que j'ai déroulé. J'y ai saupoudré du sucre de manière homogène sur l'ensemble de la surface, puis de la cannelle. Après cela j'ai roulé la pâte en serrant un peu pour former une 'saucisse' de pâte à la cannelle.
    Et voilà, la recette est quasi terminée! J'ai ensuite découpé de petits escargots dans la longueur de cette saucisse de pâte puis je les ai posés sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
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    Zouuuu au four pendant environ 15min à 180°. Surveillez quand même la cuisson car selon votre four ça peut aller plus ou moins vite! La maison a été parfumée des effluves de cannelle...Et il a bien fallu que je me retienne pour ne pas les manger toute seule!
    Bref, ces biscuits, une fois refroidis, se conservent très bien dans une boite en métal. J'ai même réussi à voyager en avion avec cette boite pleine de gâteaux, dans la soute...et ils étaient parfaits à la sortie, même pas cassés!