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MarieClaireMaison

05/04/2013

Choux à la crème de Paques

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Cette année j'ai fait des éclairs et choux à la crème pour Paques. Très français, très bon et toute la familel s'est régalée. Bizarrement y'avait pas de restes...

22/11/2012

Caramels mous

 

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J'ai déjà publié des recettes de caramel dans le passé. J'ai déniché cette nouvelle recette (toujours sur pinterest) et je l'ai testée. Les caramels sont parfaits et quand on les coupe ils sont si beau qu'on dirait des caramels achetés chez le confiseur! Je les ai emballés dans du papier sulfurisé puis de l'aluminium, cela donne un petit air festif et surtout me permet d'éviter qu'ils collent entre eux.

La recette permet de réaliser environ 100 caramels... De quoi faire quelques cadeaux pour le fêtes de fin d'année!

 

Voici la recette:  http://www.landolakes.com/recipe/2048/aunt-emilys-soft-ca...

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19/11/2012

Poulet à l'orange

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Voici une recette super simple à faire et qui est EXCELLENTE à déguster avec du riz!

Encore une recette dénichée sur pinterest et qui a l'avantage d'être réalisée dans un 'slow cooker', comprendre un outil magique qui permet de s'absenter de nombresuses heures sans soucis et revenir déguster un plat tout prêt.

Les slow cooker sont beaucoup plus populaires aux USA qu'en France mais il me semble qu'ils arrivent par chez vous aussi. Le principe c'est, on met tout dedans, on choisi basse, ou tès basse température et après 6-8h le plat est prêt.

J'ai réalisé ce poulet pour une soirée et j'ai triplé les quantités. Mon slow cooker était blindé mais on a bien géré le trop plein! J'ai congelé les restes et nous avons déjà dégusté une portion qui était toujours aussi excellente.

Alors à vos slow cookers, et voici la recette: http://momswithcrockpots.com/2011/08/crockpot-orange-chic...